Samen werken aan gezond eten: inspiratie voor eet- en kookgroepen in Lelystad
Geplaatst: 16-10-2026
Ruim dertig vrijwilligers en professionals die betrokken zijn bij eet- en kookgroepen in Lelystad kwamen bijeen voor Gezond koken met Aandacht in wijkcentrum De Dukdalf. Tijdens de bijeenkomst deden zij inspiratie op en kregen zij praktische handvatten om gezond en betaalbaar koken onder inwoners te stimuleren.
Vrijwilligers en professionals delen kennis en inspiratie
De bijeenkomst op donderdagavond 15 oktober was bedoeld voor vrijwilligers en professionals die een belangrijke rol spelen bij het bereiden en serveren van maaltijden binnen verschillende eet- en kookgroepen. Naast gezonde voeding was er aandacht voor ontmoeting, kennis delen en betaalbaar koken. Wethouder Michel Bakelaar van de gemeente Lelystad opende de bijeenkomst en verwelkomde de aanwezigen. “Met eet- en kookgroepen maken we gezond en betaalbaar eten toegankelijk voor meer inwoners en versterken we de onderlinge ontmoeting”, aldus wethouder Bakelaar. “Daarom is het zo waardevol dat vrijwilligers en professionals samen kennis en inspiratie opdoen.”
Praktische tips voor gezond en betaalbaar koken
Diëtist Annette Rijnbende en kok Bob Geerlings gaven praktische adviezen over gezonde voeding en het bereiden van voedzame maaltijden met een beperkt budget. De deelnemers kregen direct toepasbare ideeën mee voor hun eigen eet- en kookgroepen. Onder het genot van een driegangendiner, verzorgd door Resto VanHarte, was er volop ruimte om elkaar te ontmoeten en om ervaringen uit te wisselen. Veel deelnemers gaven aan dat zij de opgedane kennis en inspiratie in de praktijk gaan toepassen. Daarmee draagt de bijeenkomst bij aan een gezondere eetomgeving voor inwoners van Lelystad.
Samen werken aan een gezonder Lelystad
Gezond Koken met Aandacht werd georganiseerd door de werkgroep Lelystad Vitaal, onderdeel van de Ronde Tafel Een tegen Eenzaamheid. De werkgroep zet zich in voor meer beweging, gezond eten en waardevolle ontmoetingen voor inwoners van Lelystad. Met deze bijeenkomst willen de organiserende partners, waaronder gemeente Lelystad, IDO, Resto VanHarte en GGD Flevoland, de aandacht voor gezonde voeding binnen de vele eet- en kookinitiatieven in de stad verder versterken.
foto: Daniel Sylla
